内蒙古科尔沁牛业股份有限公司，作为牛肉干十大品牌之一，享有盛名的肉制品品牌，同时也是农业产业化国家重点龙头企业。曾为2008北京奥运会及2010广州亚运会提供牛肉，致力于打造国际化、专业化的现代肉牛产业。

公司位于内蒙古自治区通辽市，地处著名的科尔沁草原腹地。以良种肉牛加工为核心，公司业务扩展至绿色饲料加工、畜牧产品开发以及生物制药等领域，已发展成为一家规模庞大、快速发展且具有现代先进理念的多元化企业。

注册资本为1,1679万元，截至2005年，公司总资产达到30545万多元。公司占地50.46万平方米，建筑面积约30,000平方米，拥有5万亩的种植基地和草场，年出栏育肥牛12000头。旗下拥有育肥牛基地、屠宰加工厂、胚胎移植中心等多个企业。

公司经过数年的精心运营，已在硬件上建立了高标准的平台，并采用了现代企业的管理模式。甘旗卡加工工厂的生产线完全符合欧盟食品卫生标准，技术和设备均达到世界领先水平。公司还建立了HACCP食品安全质量控制体系，并引进了多项欧洲先进技术和软件系统，如家畜自动跟踪系统、自动分级系统、真空自动收集输送系统及生产加工PLC全程控制系统等。

科尔沁牛业采用"公司+基地+大户带农户"的模式，将生态建设与农讯业生产经营方式的转变及农牧民收入的增加紧密结合，大力培育和发展“国际化、专业化、群体化、标准化”的肉牛产业。公司通过合同与农户建立合作关系，提供技术支持和必要的资金，确保农户按标准进行饲养和短期育肥。

公司在通辽市的七个旗、县、区培育和发展了大量的养牛大户，有效带动了当地农牧民的收入增长。通过规模化的养殖场和现代化的加工企业，公司致力于将通辽市打造成无公害、无规定疫病的区域性绿色肉牛产业带。

"科尔沁"品牌自2002年以来连续被评为自治区著名商标，并于2005年被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。公司获得了多项国际贸易认可和国家级认证，产品出口至多个国家和地区，同时也获得了绿色食品证书及清真食品标志。

公司的经营理念是"食品工业是道德工业，珍爱生命，做道德人"，并致力于通过技术创新与产业整合，逐步形成以肉食品加工为龙头的绿色牛业纵向一体化发展格局，目标是在全球肉牛企业中跻身前十强。