湖南省君山银针茶业有限公司，作为中国十大名茶之一的君山银针的生产者，是中国黄茶的标志性品牌。公司不仅是国家级农业产业化重点龙头企业，还拥有岳阳市非物质文化遗产的荣誉，是湖南省名牌产品，同时也是全国科技创新示范企业。君山银针以其卓越的品质在业界被誉为“黄茶之冠”。 产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，君山银针因形细如针而得名。这种黄茶以其茶芽头茁壮、长短均匀、茶芽内面金黄、外层白毫显露而闻名，被誉为“金镶玉”。君山银针历史悠久，早在唐代就已生产并出名。文成公主出嫁时曾将君山银针茶带到西藏。 君山银针的特点包括全由芽头制成，茶身布满毫毛，色泽鲜亮；香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。这种茶的独特之处在于，即使久置其味不变。冲泡时，可以看到明亮的杏黄色茶汤中根根银针直立向上，经过几番舞动后，团聚在杯底。 君山银针的采制要求极高，只能在清明节前后7-10天内采摘，并且有九种情况不能采摘，如雨天、风霜天等。这种茶始于唐代，在清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载，君山茶色味似龙井，叶微宽而绿过之，古人形容此茶如“白银盘里一青螺”。 湖南省君山银针茶业有限公司由湖南省茶业集团股份有限公司和湖南省岳阳市供销合作社等单位共同出资组建，集茶叶科研、种植、加工、销售、茶文化传播于一体。公司致力于复兴黄茶产业，通过整合黄茶资源，构建黄茶产业链，推动黄茶产业的发展，带动茶农增收致富。 公司还计划通过“茶旅结合”模式打造中国黄茶之乡名片，实现中国黄茶之乡茶旅统一，推动黄茶产业可持续发展。君山茶业将继续扛鼎黄茶复兴的旗帜，通过加强人才培养、依托科技创新，加大品牌宣传，开拓消费市场，为湖南建设茶业强省、打造千亿湘茶、百亿黄茶茶产业作出贡献。