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分类:饮料/冲饮

3点一刻介绍

石城实业股份有限公司,以其标志性品牌3点1刻奶茶而闻名,自1990年在台湾创立以来,已发展成为奶茶界的十大品牌之一。作为世界上首个茶包式奶茶的开创者,3点1刻在台湾奶茶界享有极高的声誉。

你可能听过这样一句话:"今天你享受过3点1刻了吗?"这正是品牌想要传达的午后时光的惬意与欢乐。3点1刻的各种茶饮和点心,成为许多人午后的必选。

3点1刻的创始人,石城实业总经理朱俊宏,来自台湾松柏坑,世代茶农。他深知茶农的艰辛与挑战。台湾的高山茶以其独特的香气和醇厚的口感闻名于世,但只有在春冬两季采摘的茶叶才具有商业价值,其他季节的茶叶则因价值低而被废弃。天气和雨水的变化也常常让茶农面临不可预知的困境。

朱俊宏凭借家族百年的制茶经验,发现不同季节的茶叶如果恰当搭配,其品质和香气依然出色。面对家族中积压的乌龙茶,他决心为茶农找到新的出路,于是创立了石城公司,并推出了3点1刻品牌。

为了解决库存乌龙茶的销售问题,朱俊宏率先研发了使用原片乌龙茶制作的奶茶。与市面上常见的粉末状速溶奶茶不同,3点1刻的奶茶保留了原片茶叶,让消费者在冲泡后仍能看到茶叶在水中舒展的美丽姿态。然而,这项创新并非没有挑战。乌龙茶与红茶的性质完全不同,乌龙茶不仅会随时间变化,还会与糖和奶精反应,产生不良的气味。

经过长时间的研究和试验,3点1刻团队终于克服了技术难题,将台湾乌龙茶与斯里兰卡的乌巴红茶完美结合,创造了世界上唯一可回冲的茶包式奶茶。这种奶茶的独特之处在于,茶叶的烘焙工艺使其散发出独特的风味,而且可以根据浸泡时间的长短,呈现出不同的口感,既可以是浓郁的奶香,也可以是清新的茶味。

3点1刻的创新技术不仅在国内市场获得了成功,也在国际市场上迅速占据了一席之地。但其进军美国市场时却遭遇了挑战,美国食品安全局因其独特的茶叶与奶粉、糖混在一起的茶包形式而退关,认为这种做法不符合食品安全标准。

尽管如此,3点1刻团队并未停止创新的步伐。为了使欧美市场更容易接受乌龙茶,他们开发了结合花茶的"直火乌龙花茶",这种茶不仅保留了乌龙茶的醇厚,还融入了花香,提供了视觉和嗅觉的双重享受。

为了确保茶叶的质量和来源的稳定性,3点1刻与台湾农委会农粮署合作,与茶农建立了长期的合作关系。通过这些优质茶农的支持,3点1刻又推出了"大地茶露"系列,将台湾高品质的高山茶推广到世界各地。

3点1刻始终坚持创新和严格的质量控制,从休闲饮品到顶级台湾茶,再到关注消费者健康的天然养生饮品,产品种类繁多。通过深入分析各国市场的口味偏好,3点1刻采用"迎合区域性需求"的策略,调整茶品风味,以满足不同消费者的喜好。

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